סל הקניות ריק
חישוב עלויות משלוח

יין בקופסא חיאה סוביניון בלאן 2025 – 3 ליטר

120.00

סוביניון בלאן אורגני וטבעוני, יבש ורענן, בקופסא של 3 ליטר. באף פרי טרופי, ובעיקר פסיפלורה, לצד נגיעה עשבונית רעננה. בפה הוא נקי ופירותי, עם חמיצות טובה, מבנה עגול וסיומת נעימה. מתאים לדגים, סלטים, גבינות, עוף ופירות ים. הקופסא מאפשרת למזוג כוס בכל פעם ולשמור על היין טרי עד כארבעה שבועות לאחר הפתיחה.

סוג ייןלבן יבש
זןסוביניון בלאן
אזורלה מנצ'ה
יקבאלקרדט
בציר2025
יישוןללא
גוף ייןקל-בינוני
אחוז אלכוהול12%
תכולה3 ליטר
מאפיין נוסףאורגני, טבעוני
בוחרים 6 בקבוקים ומעלה מכל האתר ומקבלים 20% הנחה על כל הארגז
מידע נוסף על הזן, האזור והיקב
הזן

סוביניון בלאן לא נולד בספרד, אבל הסתגל היטב גם לכרמים הספרדיים. הוא שומר על האופי הארומטי שמזוהה איתו, עם הדרים, פרי טרופי ולעיתים גם צד ירקרק ועשבוני. באזורים חמים כמו לה מנצ'ה חשוב במיוחד לבחור נכון את מועד הבציר כדי לשמור על הרעננות שלו. התוצאה יכולה להיות לבן מאוד נגיש, ארומטי וכיפי לשתייה צעירה.

האזור

לה מנצ'ה היא מישור עצום, שטוח וחם מאוד בלב ספרד, עם קיץ יבש והרבה שמש. זהו אזור גידול הענבים הגדול בעולם. זה גם הנוף של דון קיחוטה, טחנות הרוח והמרחבים הגדולים של קסטיליה. אנחנו אוהבים את לה מנצ'ה דווקא משום שהיא פחות נוצצת מריוחה, ריברה דל דוארו או פריוראט. עדיין אפשר למצוא בה יינות מצוינים, עם הרבה אופי ובמחירים שפויים. חלק גדול מהיינות שמלווים אותנו מאז ההתחלה מגיעים מכאן.

היקב

אלקרדט הוא יקב מווייאנואבה דה אלקרדטה שבטולדו, שפועל מאז 1973 ועובד עם מגוון רחב מאוד של זנים וסגנונות. המבעבעים הם חלק משמעותי מהזהות שלו, לצד יינות אדומים, לבנים ורוזה. מעניין במיוחד למצוא כאן גם זנים מקומיים ולא מוכרים כמו טינטו ולאסקו ומוראביה, לצד זנים בינלאומיים כמו ויונייה, שרדונה וסוביניון בלאן. אצלנו הפך אלקרדט עם השנים גם לאחד היצרנים החשובים של יינות בקופסא, בעקבות ההצלחה של סדרת חיאה. יינות שהתחילו אצלנו בבקבוק עברו בהדרגה גם לקופסאות של 3 ליטר, והקשר עם היקב ממשיך להתפתח יחד עם המבחר.

על MIVINO ואיך קונים אצלנו

אנחנו מייבאים יינות מספרד משנת 2015, ישירות מהיקבים, עם דגש על יינות טובים במחירים הוגנים ועל מבחר שגדל ומשתנה עם השנים. רוב היינות באתר נבחרו מתוך היכרות אישית עם היקבים, עם דגש על תמורה גבוהה למחיר, סגנון ברור ויינות שכיף באמת לפתוח בבית.

את היין אפשר להזמין ישירות דרך האתר במשלוח לכל הארץ, או לאסוף מהחנות שלנו באבן גבירול 146 בתל אביב. בקנייה של 6 בקבוקים ומעלה מקבלים 20% הנחה על כל הארגז ואם קצת נאבדתם יש לנו גם ארגזי היכרות מוכנים מראש.

משלוחים ואיסוף מהחנות

אנחנו שולחים יין לכל הארץ, בדרך כלל בתוך 2-5 ימי עסקים, בהתאם ליעד ולשעת ההזמנה. באזור תל אביב יש גם אפשרות למשלוחים מהירים יותר בחלק מהמקרים, ובמוצרים נבחרים אפשר להזמין גם דרך Wolt.

אם נוח לכם יותר, אפשר לבחור איסוף עצמי מהחנות שלנו באבן גבירול 146, תל אביב. לאחר ההזמנה נעדכן כשהיין מוכן לאיסוף. אם יש לכם שאלה לגבי משלוח, זמינות או הזמנה דחופה, תמיד אפשר לפנות אלינו לפני הרכישה.

טיפים להגשה ואחסון היין

אדומים צעירים שלא עברו יישון בחבית אנחנו אוהבים להגיש קרירים – בערך 40-50 דקות במקרר לפני הפתיחה. אדומים מיושנים או מלאים יותר מספיק בדרך כלל לקרר 20-30 דקות. תמיד עדיף שהיין יהיה מעט קר מדי ויתחמם בכוס מאשר להגיש אותו חם מדי. יינות בקופסא שמיועדים לאירוע בחוץ אפשר אפילו להכניס למקפיא כשעה לפני היציאה כדי להתחיל איתם קרים במיוחד.

באחסון לאורך זמן, הדבר החשוב ביותר הוא להרחיק את היין מחום – לא ליד תנור, מקרר, מכונת קפה או מכשירי חשמל אחרים שפולטים חום. אם אין מקרר יין, עדיף ארון פנימי ונמוך במקום קריר וחשוך. בקבוק פתוח לא צריך "לנשום" סתם על השיש – מוזגים, סוגרים ומחזירים למקרר, גם אם מדובר ביין אדום. במקרר עדיף לשמור בקבוק פתוח בעמידה ולא בשכיבה, כדי לצמצם את שטח המגע של היין עם האוויר. יין פתוח יכול להחזיק מיום ועד כמה ימים, תלוי ביין ובטעם שלכם. ואם הוא כבר עבר את השלב שבו כיף לשתות אותו אבל עדיין תקין – תמיד אפשר להעביר אותו לבישול.