טמפרטורת ההגשה משפיעה מאוד על הטעם והארומות של היין – ובקיץ הישראלי זה חשוב במיוחד. למה גם יין אדום כדאי לקרר, כמה קר צריך להגיש לבן ורוזה, ומה עושים אם היין יצא קר או חם מדי?
טינטו דה וראנו הוא אחד ממשקאות הקיץ היומיומיים והאהובים בספרד. הגרסה שלנו – טינטו דה וראנו קון לימון – משלבת יין אדום צעיר ופירותי, שוופס למונייד, הרבה קרח ופלח לימון או תפוז. משקה ספרדי פשוט, מרענן ומוכן תוך חצי דקה.
יין בקופסא הוא פורמט נוח, חסכוני וסביבתי יותר, שמאפשר ליהנות מכוס יין בלי לפתוח בכל פעם בקבוק שלם. איך הוא עובד, כמה זמן היין נשמר, איך כדאי לאחסן אותו ומה חשוב לדעת על חיי המדף שלו?
טמפרנייו הוא הזן האדום המזוהה ביותר עם ספרד, מריוחה וריברה דל דוארו ועד הכרמים של לה מנצ'ה. נכיר את האופי שלו, סגנונות הייצור, ההתאמה לאוכל ואת יינות הטמפרנייו שאפשר למצוא אצלנו.
